{"id":4437,"date":"2023-05-23T04:56:39","date_gmt":"2023-05-23T04:56:39","guid":{"rendered":"https:\/\/bun.nytaenk.dk\/index.php\/2023\/05\/23\/opinion-international-udveksling-kan-oge-landmaends-klimabevidsthed\/"},"modified":"2026-02-07T13:39:39","modified_gmt":"2026-02-07T13:39:39","slug":"opinion-international-udveksling-kan-oge-landmaends-klimabevidsthed","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bun.nytaenk.dk\/index.php\/2023\/05\/23\/opinion-international-udveksling-kan-oge-landmaends-klimabevidsthed\/","title":{"rendered":"Opinion: International udveksling kan \u00f8ge landm\u00e6nds klimabevidsthed"},"content":{"rendered":"\n

B\u00e6redygtigt landbrug starter p\u00e5 mange m\u00e5der herhjemme. Det handler om at spise efter \u00e5rstiderne, dyrke \u00f8kologisk, afs\u00e6tte lokalt, fokusere mere p\u00e5 planteprotein og generelt have en forst\u00e5else for landbruget som helhed \u2013 herunder hvilke energiformer, der bruges, genanvendes og hvordan affald sorteres.<\/p>\n\n\n\n

Men p\u00e5 Kal\u00f8 Landbrugsskole har vi ogs\u00e5 et stort fokus p\u00e5 international sparring. Vi har et internationalt studiemilj\u00f8 og vi gl\u00e6der os over, at vores elever b\u00e5de kommer fra Danmark og fra hele Europa til Kal\u00f8 for at l\u00e6re om \u00f8kologi og tager p\u00e5 international udveksling som en del af deres uddannelse.<\/p>\n\n\n\n

En fjerdedel af eleverne p\u00e5 Global Organic Farmer-uddannelsen kommer til Kal\u00f8 fra andre europ\u00e6iske lande som Spanien, Italien, Tyskland og Portugal. De fort\u00e6ller om, hvilke udfordringer de oplever syd for gr\u00e6nsen, hvor klimaforandringerne ofte ses langt tydeligere end i Danmark. For eksempel har man p\u00e5 vores s\u00f8sterskole i Manresa lidt nord for Barcelona – hvor vores hovedforl\u00f8bselever netop har v\u00e6ret \u2013 stort set ikke haft regn siden november sidste \u00e5r. Noget som historisk set er atypisk for den egn og selvsagt katastrofalt for de lokale landm\u00e6nd p\u00e5 egnen.<\/p>\n\n\n\n

Det er en \u00f8jen\u00e5bner og p\u00e5 en m\u00e5de bringer det forandringerne t\u00e6ttere p\u00e5 vores elever, der p\u00e5 f\u00f8rste parket oplever klima\u00e6ndringerne ogs\u00e5 under deres uddannelse. Det giver en konkret forst\u00e5else af, hvordan eksempelvis overgangen til et mere plantebaseret landbrug med mindre CO2-udledning er vigtigt for b\u00e5de kloden og levevilk\u00e5rene i andre lande. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"Arkivfoto
Arkivfoto af Kal\u00f8 \u00d8kologisk Landbrugsskole.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

I vores klasselokaler kan elever udveksle erfaringer fra deres egne ophav og sammen med underviserne komme med innovative l\u00f8sninger p\u00e5 f\u00e6lles udfordringer. Lige nu handler det rigtig meget om klimasmart landbrug, hvor landmanden bliver mere effektiv med brug af nye teknologier, genanvendelse, reduktion og optimering af sparsomme ressourcer, som s\u00e6tter mindre aftryk p\u00e5 naturen. Men samtidig handler det faktisk ogs\u00e5 om at se tilbage – \u201dback to basic\u201d s\u00e5 at sige – hvor vi dyrker det, vi har behov for, der hvor vi er. Vi kan l\u00e6re meget af, hvordan man dyrkede landbrug f\u00f8r i tiden, f\u00f8r bulk-produktion og spr\u00f8jtemidler. Dengang var forbrugerne villige til at bruge en st\u00f8rre del af husstandsindkomsten p\u00e5 sunde f\u00f8devarer.<\/p>\n\n\n\n

Mange af vores elever v\u00e6lger at tage en eller flere af deres opl\u00e6ringsperioder i udlandet. Der er mange muligheder og skolen oplever, at eleverne s\u00f8ger alt fra kaffeproduktion i Sydamerika, over agerbrug i Canada eller bananer og avocado i Tanzania til gr\u00f8ntsagsproduktion i Norge.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ud over at blive inspireret og l\u00f8sningsorienterede ved hj\u00e6lp af eksisterende og ny teknologi, opleve udfordringer med ressourcer, andre kulturer, dyrkningsmetoder mv. s\u00e5 f\u00e5r eleverne en grundl\u00e6ggende forst\u00e5else for det globale marked, herunder ogs\u00e5 eksport- og import forhold. De bliver bedre til at vurdere markeds\u00f8konomien inden for landbrug og forst\u00e5, hvorfor det er vigtigt at tale til forbrugerne ift., hvilke f\u00f8devarer vi kan spise, alt efter hvor vi bor. <\/p>\n\n\n\n

Tanken og selvforst\u00e5elsen omkring, at vi til enhver tid skal kunne f\u00e5 jordb\u00e6r, tomater, og andre s\u00e6sonvarer er forkert ift. den p\u00e5virkning det har p\u00e5 klimaet. Vores luksustilv\u00e6relse hvor vi up\u00e5agtet vender det blinde \u00f8je til, n\u00e5r containerskibe og fragtfly i d\u00f8gndrift og hele \u00e5ret transporterer f\u00f8devarer jorden rundt for, at vi 365 dage om \u00e5ret skal kunne spise spanske tomater, bl\u00e5b\u00e6r fra Polen, avocadoer fra Tanzania og meloner fra Nordafrika b\u00f8r overvejes. Vi skal l\u00e6re at spise mere klimavenligt og g\u00f8re op med vanerne, og ogs\u00e5 her har landmanden en central rolle.<\/p>\n\n\n\n

I virkeligheden giver international udveksling en grundl\u00e6ggende forst\u00e5else for, hvad naturressourcer er, og at det ikke bare er noget, vi har i overflod. Vi bliver flere og flere til at dele de allerede sparsomme ressourcer. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Nogle steder er der ikke altid str\u00f8m i kontakterne eller vand i vandhanerne, og s\u00e5 er man tvunget til at t\u00e6nke i alternative og innovative l\u00f8sninger. Det er godt for unge landm\u00e6nd at erfare, fordi deres erhverv er med til at g\u00f8re en forskel.<\/p>\n\n\n\n

Landbruget er en af de sektorer, der s\u00e6tter det st\u00f8rste klimaaftryk p\u00e5 kloden. De metoder og midler, landm\u00e6nd bruger, har indflydelse p\u00e5 v\u00e6kst, jord, grundvand og luften. Dvs. hele det \u00f8kologiske kredsl\u00f8b. Vi har et stort ansvar for at v\u00e6rne om milj\u00f8et gennem landbruget, og det ansvar sp\u00e6nder p\u00e5 tv\u00e6rs af landegr\u00e6nser og kulturer. Det er vigtigt, at vi globalt set har en f\u00e6lles forst\u00e5else men ogs\u00e5 f\u00e6lles l\u00f8sninger til at im\u00f8dekomme de udfordringer, som vi \u00e5benlyst st\u00e5r overfor.<\/p>\n\n\n\n

Og s\u00e5 skal man i \u00f8vrigt heller ikke undervurdere, hvordan danske veluddannede landm\u00e6nd kan rejse ud og dele gode l\u00f8sninger. I flere afrikanske lande er der eksempelvis potentiale for at dyrke fire gange s\u00e5 mange afgr\u00f8der som herhjemme. Men produktionen er ikke fulgt med, og her kan danske fagl\u00e6rte bidrage med en viden og teori, som kan hj\u00e6lpe med at booste den lokale f\u00f8devareproduktion p\u00e5 en b\u00e6redygtig m\u00e5de.<\/p>\n\n\n\n

N\u00e5r vi globaliserer landbrugsuddannelsen, g\u00f8r vi hele verden til vores arbejdsplads. Og hvis vi p\u00e5 den m\u00e5de kan v\u00e6re med til at g\u00f8re en positiv forskel for den n\u00e6ste generation af b\u00e5de producenter og forbrugere – s\u00e5 er det virkelig noget at v\u00e6re fagligt stolt af.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

En fjerdedel af eleverne p\u00e5 Global Organic Farmer-uddannelsen kommer til Kal\u00f8 fra andre europ\u00e6iske lande som Spanien, Italien, Tyskland og Portugal.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4440,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[16],"class_list":["post-4437","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-jordbrug","tag-samfund"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bun.nytaenk.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4437","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bun.nytaenk.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bun.nytaenk.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bun.nytaenk.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bun.nytaenk.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4437"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/bun.nytaenk.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4437\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4439,"href":"https:\/\/bun.nytaenk.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4437\/revisions\/4439"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bun.nytaenk.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4440"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bun.nytaenk.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4437"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bun.nytaenk.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4437"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bun.nytaenk.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4437"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}