{"id":4351,"date":"2022-09-05T03:01:00","date_gmt":"2022-09-05T03:01:00","guid":{"rendered":"https:\/\/bun.nytaenk.dk\/index.php\/2022\/09\/05\/virksomhedsbesog-simpelt-setup-til-dyrkelse-af-jordlose-afgroder-i-massevis\/"},"modified":"2022-09-05T03:01:00","modified_gmt":"2022-09-05T03:01:00","slug":"virksomhedsbesog-simpelt-setup-til-dyrkelse-af-jordlose-afgroder-i-massevis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bun.nytaenk.dk\/index.php\/2022\/09\/05\/virksomhedsbesog-simpelt-setup-til-dyrkelse-af-jordlose-afgroder-i-massevis\/","title":{"rendered":"Virksomhedsbes\u00f8g: Simpelt setup til dyrkelse af jordl\u00f8se afgr\u00f8der i massevis"},"content":{"rendered":"\n

\u201cDette er svaret p\u00e5 fremtidens landbrug, hvor vand bliver en sparsom ressource. I det her system bliver vandet ved at cirkulere rundt, og det optages ikke af jorden. Derfor kan vi bruge 70 til 80 procent mindre vand, end der kr\u00e6ves i konventionel dyrkning af afgr\u00f8der.\u201d<\/p>\n\n\n\n

S\u00e5dan lyder det fra Ganesh Kumar Agrawal, CEO og daglig operat\u00f8r af True Farms, et 1080 kvadratmeter stort anl\u00e6g i Lalitpur distriktet i Nepals hovedstad Kathmandu. Anl\u00e6gget forsyner cirka 16,000 krydderurter og salathoveder, der dyrkes i sm\u00e5 kasser uden brug af jord.<\/p>\n\n\n\n

Metoden kaldes “hydroponisk”, fordi den baserer sig udelukkende p\u00e5 l\u00f8bende skylning med vand og n\u00e6ringsstoffer. Det kr\u00e6ver et s\u00e6rligt system, som NyT\u00e6nk er taget ud for at se n\u00e6rmere p\u00e5. <\/p>\n\n\n\n

L\u00e6s ogs\u00e5: Opinion: Opr\u00e5b til politikerne \u2013 lad \u00f8kologiske og konventionelle planteavlere samarbejde<\/a><\/p>\n\n\n\n

Jordl\u00f8s dyrkning er blevet mere udbredt de senere \u00e5r, fordi det giver mulighed for at dyrke i h\u00f8jden uden brug af landbrugsjord. Det kr\u00e6ver ogs\u00e5 et mindre forbrug af vand. Skal metoden fungere effektivt i stor skala, m\u00e5 gartneren dog have et fokus p\u00e5 blandt andet ph-niveau i planterne, temperatur samt at skabe et beskyttet milj\u00f8.<\/p>\n\n\n\n

Det er det, Agrawal fort\u00e6ller om, da vi bes\u00f8ger ham sidst p\u00e5 efter\u00e5ret i 2021. Han tager os med rundt i anl\u00e6gget og viser hele cyklussen fra A til B. <\/p>\n\n\n\n

    \n
  1. Automatisk dosering til planterne: <\/strong>I et tilst\u00f8dende rum har True Farms installeret en tank til automatisk dosering af planter\u00e6kkerne. Tanken fyldes med 3000 liter vand blandet op med n\u00e6ringsstoffer som nitrogen og potassium, der konstant recirkuleres ud til og tilbage fra planterne. <\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

    Vi starter ved det automatiske doseringsanl\u00e6g. Her sidder et display, der viser b\u00e5de m\u00e6ngden af n\u00e6ringsstoffer (foruden ovenn\u00e6vnte ogs\u00e5 fosfor, magnesium og kalcium samt mikron\u00e6ringsstoffer), ph-v\u00e6rdien (mellem 5,5 og 6,5) og temperaturen (10-13 grader). Systemet er fuldautomatisk og kan k\u00f8res via en mobiltelefon, uddyber Agrawal.    <\/p>\n\n\n\n

    P\u00e5 TrueFarms bruger de en blanding af ferskvand og filtreret vand, der af to pumper sendes gennem et r\u00f8rsystem ud til urterne og salaten. <\/p>\n\n\n\n

    \u201cDet sk\u00f8nne ved den hydroponiske metode er, at vi kan fodre planterne i henhold til deres v\u00e6kststadie. Ligesom mennesker har de brug for forskellige n\u00e6ringsstoffer p\u00e5 forskellige stadier af livet,\u201d siger han og kalder det \u201ckontrolfodring.\u201d<\/p>\n\n\n\n

      \n
    1. Cirkulering af vand gennem r\u00f8rsystem: <\/strong>Fra hovedr\u00f8ret fordeler vandet sig i gradvist mindre sammensatte r\u00f8r ud til de i alt 25 borde. Hvert bord har plads til 600 sm\u00e5 planter. Tyngdekraften g\u00f8r, at vandet af sig selv l\u00f8ber tilbage til tanken gennem et cirkul\u00e6rt tilst\u00f8dende r\u00f8rsystem. <\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

      Ganesh Kumar Agrawal fort\u00e6ller, at han l\u00f8bende justerer vandm\u00e6ngden og derigennem hvor mange n\u00e6ringsstoffer, der sendes ud til planterne. De har nemlig grundl\u00e6ggende brug for de samme n\u00e6ringsstoffer for at gro.<\/p>\n\n\n\n

      P\u00e5 doseringsmaskinen er \u201cfodringsm\u00e6ngden\u201d angivet som EC (electrical conductivity eller \u201cledningsevne\u201d). Et tal der teknisk set fort\u00e6ller om potentialet for en elektrisk str\u00f8m – men alts\u00e5 her ogs\u00e5 n\u00e6ringsstoffer – til at blive transporteret gennem vand. Potentialet \u00f8ges, n\u00e5r der for eksempel kommer salt i vandet, og s\u00e5 bliver processen mere effektiv. <\/p>\n\n\n\n

      \u201cFordelen er, at jeg har bedre kontrol. I jord frigives n\u00e6ringsstofferne langsomt, hvorimod her g\u00e5r det hurtigt. S\u00e5 jeg vurderer l\u00f8bende, og s\u00e5 skruer jeg op og ned afh\u00e6ngig af plantens tilstand\u201d, siger Agrawal. <\/p>\n\n\n\n

        \n
      1. Opdeling af hovedborde og s\u00e5-borde: <\/strong>P\u00e5 hovedbordenene st\u00e5r de fuldvoksne planter i mellem fire og 12 uger af gangen. De f\u00e5r alle den samme m\u00e6ngde vand med n\u00e6ringsstoffer i. P\u00e5 tre separate s\u00e5-borde holdes de nys\u00e5ede planter, der er henholdsvis to dage, otte dage og to uger gamle. De skal kun have vand to til tre gange om dagen. <\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

        Ganesh fort\u00e6ller, at man kan f\u00e5 dyrere systemer med individuelle tanke til de enkelte borde. Med dem er det muligt at justere b\u00e5de m\u00e6ngde og type af n\u00e6ringsstoffer, s\u00e5 det passer perfekt til den enkelte plantes v\u00e6kstbehov. <\/p>\n\n\n\n

        L\u00e6s ogs\u00e5: EXPLAINER: Hvordan virker biopesticider?<\/a><\/p>\n\n\n\n

        Prisen ligger immerv\u00e6k p\u00e5 en halv million nepalesiske rupees (lige under 30.000 DKK), og det er for h\u00f8jt til TrueFarms, fordi der stadig er tale om et pilotprojekt, understreger han. Derfor udregner de i stedet et gennemsnitsbehov for alle planterne og bruger det over hele linjen. <\/p>\n\n\n\n

        Planterne og krydderurterne lever en meget beskyttelse tilv\u00e6relse i et Hi Tech-polyhus med et ekstra effektivt lysindtag. Temperaturen holdes konstant, og v\u00e6ggene er udstyret med plastfilm og net for at holde insekter ude.    <\/p>\n\n\n\n

          \n
        1. Jordbearbejdning til l\u00f8bende plantning: <\/strong>I anl\u00e6ggets ene ende st\u00e5r et aflangt bord til at plante fr\u00f8 i sm\u00e5 to-tommers netkrukker. Fr\u00f8ene l\u00e6gges ned i bunden under 10 lag af bearbejdet jord – her en blanding med kokos t\u00f8rv. T\u00f8rvet er behandlet med nogle den gavnlige trichoderma svamp og pseudomona bakterier, der begge beskytter mod plantesygdomme. <\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

          <\/p>\n\n\n\n

          Ganesh Kumar Agrawal ser meget positivt p\u00e5 fremtidens kommercielle potentiale for hydroponisk dyrkning. <\/p>\n\n\n\n

          \n